Vapiano, 프라하 1에 위치한 이탈리아 레스토랑, 체코 공화국
바피아노는 프라하 1에 위치한 이탈리아 레스토랑으로, 오픈 키친에 파스타, 피자, 샐러드 스테이션이 따로 있어 주문 즉시 조리됩니다. 다이닝룸에는 테이블 사이에 허브 식물이 살아 있어서 그 잎이 바로 요리에 사용됩니다.
바피아노는 2002년 독일에서 체인으로 시작하여 이후 몇 년 동안 유럽과 그 너머로 확장되었습니다. 프라하 1 지점은 중부 유럽 확장의 일환으로 문을 열었습니다.
바피아노에서는 다이닝룸 테이블 사이에 허브 식물이 자라 있어 손님들이 볼 수 있습니다. 이름 자체는 인생을 느린 속도로 즐기는 것에 대한 이탈리아 속담에서 유래했으며, 이는 이곳의 여유롭고 자유로운 운영 방식에 반영되어 있습니다.
도착하면 각 스테이션에서 주문한 음식이 기록되는 카드를 받습니다. 계산은 나갈 때 합니다. 줄을 서기 전에 먼저 모든 스테이션을 둘러보는 것이 좋습니다.
바피아노의 컨셉은 창립자가 이탈리아 휴가 중에 이탈리아의 느리고 서두르지 않는 식사 방식을 보고 영감을 얻어 개발되었습니다. 이 체인의 모토는 대략 '천천히 사는 사람이 오래 산다'는 뜻으로, 그대로 이름과 연결됩니다.
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