Le Tertre, 프랑스 생테밀리옹에 있는 레스토랑
르 테르트르는 뤼 뒤 테르트르 드 라 탕트에 있는 아치형 석조 다이닝 룸을 갖춘 미식 레스토랑으로, 셰프 줄리앙 엘레스가 아키텐 지역의 식재료를 사용한 요리를 선보입니다. 이 공간은 생테밀리옹의 중세 건축을 특징짓는 석회암과 조화를 이룹니다.
레스토랑은 중세 마을을 관통하는 단일 석회암 덩어리에서 직접 조각한 지하 와인 저장고를 사용합니다. 이러한 천연석 사용은 생테밀리옹의 전형적인 방식으로, 그런 공간은 수세기 동안 저장 및 생산 공간으로 사용되어 왔습니다.
레스토랑은 랑드산 오리와 바스크산 송어 같은 지역 특산 요리를 주변 와이너리의 와인과 함께 제공합니다. 이러한 선택은 이 와인 지역에서 발달해 온 요리 전통을 반영합니다.
레스토랑은 생테밀리옹 중심부의 가파른 자갈길에 있으며 도보로만 접근할 수 있습니다. 다이닝 룸이 작고 자주 만석이 되므로 사전 예약이 중요합니다.
다이닝 룸 아래 석조 지하실 깊숙한 곳에는 특별한 4인용 테이블이 있어 독특한 경험을 제공합니다. 석회암에 carved된 이 숨은 공간은 이 건물 안에서 다른 곳에서는 찾을 수 없는 아늑한 분위기를 만들어 냅니다.
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주소
5 Rue du Tertre de la Tente, 33330 Saint-Émilion, France
영업시간
월요일-화요일 19:00-21:00; 금요일-일요일 19:00-21:00
전화
GPS 좌표
44.89343,-0.15610
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:46
