Yi Jia Zi, 신치 마을에 있는 중국 음식점.
이지아자는 신치 마을의 캉딩 로에 있는 중국 음식점으로, 돼지고기 배 부위를 조린 전통 대만 요리를 전문으로 합니다. 공간은 꾸밈없이 단순한 디자인으로, 음식 자체에 초점을 맞추고 있습니다.
이 식당은 3대째 가족 경영으로, 이전 세대에서 전해진 레시피를 통해 정통 타이난의 맛을 유지하고 있습니다. 이러한 연속성은 요리 방법과 재료 선택이 수십 년 동안 일관되게 유지되었음을 의미합니다.
이 음식은 대만의 일상적인 식사 전통을 반영하며, steamed rice 위에 조린 돼지고기 배와 절인 채소를 얹은 것으로, 이 지역 가족들이 수십 년 동안 먹어온 방식입니다. 이러한 맛은 지역 주민들이 자라면서 접한 맛으로, 지금도 여전히 갈망하는 맛입니다.
이 식당은 평일 영업하며 예약을 받지 않아, 붐비는 시간에는 줄이 생깁니다. 피크 시간대를 피해 방문하면 기다리는 것을 피할 수 있지만, 퇴근 시간이 되면 금방 자리가 찹니다.
주방에서는 마두 미고의 특별 버전을 만들며, 이 지역 특산품은 오후가 되기 전에 자주 매진됩니다. 이 특별한 메뉴를 맛보고 싶다면 재고가 신선한 이른 시간에 도착해야 합니다.
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주소
No. 79號, Kangding Rd, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108
영업시간
월요일-토요일 09:00-19:00
GPS 좌표
25.04040,121.50217
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:42
