Nomade, 아르헨티나 부에노스아이레스의 팔레르모 지역에 있는 레스토랑
노마데는 부에노스아이레스의 팔레르모 지역에 있는 레스토랑으로, 흰 벽, 나무 테이블, 큰 창문이 있는 개조된 건물 안에 있습니다. 다이닝 공간은 개방적이며, 주방은 객실의 대부분 좌석에서 보입니다.
이 레스토랑은 팔레르모에서 주거 건설이 활발했던 1940년대 건물 안에 2015년에 문을 열었습니다. 리노베이션은 나무 바닥과 몰딩 천장과 같은 원래 디테일을 공간 전체에서 볼 수 있도록 보존했습니다.
노마데라는 이름은 아르헨티나의 그릴 요리 전통과 지중해 영향을 혼합하여, 여러 곳에서 영감을 받은 요리 스타일을 암시합니다. 레스토랑이 위치한 팔레르모는 음식 문화로 유명한 지역으로, 현지인들은 종종 단순히 식사하는 곳 이상으로 오래 머무는 장소로 여깁니다.
특히 수요일부터 토요일까지는 자리가 차기 쉬우므로 미리 테이블을 예약하는 것이 좋습니다. 레스토랑은 늦게까지 영업하므로, 늦게 도착하면 더 조용한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.
벽은 회전 전시 공간으로 사용되며, 유망한 아르헨티나 예술가들의 작품이 약 3개월마다 교체됩니다. 즉, 방문할 때마다 객실의 분위기가 눈에 띄게 달라집니다.
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