Lotus of Siam, 미국 라스베이거스에 있는 태국 음식점.
Lotus of Siam은 라스베이거스에 있는 태국 음식점으로, 전통 북부 태국 요리를 전문으로 하며 150가지 이상의 요리를 제공합니다. 이 주방은 코코넛 밀크를 사용하지 않고 지역 카레와 매운 요리를 중심으로 합니다.
이 레스토랑은 1999년 11월 셰프 사이핀 추티마와 그녀의 남편 빌에 의해 커머셜 센터에 설립되었습니다. 이후 라스베이거스 전역으로 지점을 확장했습니다.
이 레스토랑은 코코넛 밀크 대신 허브와 향신료에 의존하는 북부 태국 요리법을 사용합니다. 이는 지역 요리 전통을 반영하며, 다른 태국 음식점과는 다른 맛을 만들어냅니다.
월요일부터 금요일까지 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지 점심, 매일 오후 5시 30분부터 10시까지 저녁 영업을 합니다. 피크 시간을 피해 방문하면 자리를 구하기 쉽습니다.
이 레스토랑은 다양한 지역에서 수집한 300가지 이상의 와인을 보유하고 있습니다. Wine Spectator 매거진은 이 와인 선택을 인정하고 태국 요리와의 훌륭한 페어링을 칭찬했습니다.
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