Chez Xu, 스위스 로잔에 있는 중국 요리점
셰 슈는 로잔에 있는 중국 요리점으로, 내부에는 빨간 등롱, 나무 칸막이, 전통 장식이 곳곳에 있습니다. 그 분위기는 중국의 식당을 연상시킵니다.
이 레스토랑은 2000년대 초에 문을 열었으며, 찐만두와 베이징덕 같은 요리는 수년간 일관된 조리법으로 만들어지고 있습니다. 이러한 연속성이 이곳을 정의하는 요소가 되었습니다.
주방은 중국 여러 성의 요리 기술을 활용하며, 각 지역의 맛 전통이 메뉴에 반영됩니다. 이러한 지역적 방식이 이곳에서의 식사 경험을 만들어냅니다.
레스토랑은 Rue du Tunnel 10에 있으며, 식사 시 현금만 받습니다. 영업 시간은 월요일부터 토요일까지 점심과 저녁 시간대이며, 사이에 휴식 시간이 있습니다.
주방에서는 신선한 재료를 사용하고 정교한 만드는 법과 찌는 방법으로 매일 손으로 만두를 만듭니다. 이러한 매일의 손길이 각 제공량에 특별한 개성을 부여합니다.
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위치
주소
Rue du Tunnel 10, 1005 Lausanne, Switzerland
영업시간
월요일-토요일 10:00-14:30, 17:30-23:00
전화
GPS 좌표
46.52489,6.63328
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:46
