Xochi, 미국 휴스턴 도심에 있는 멕시코 레스토랑입니다.
소치는 휴스턴의 매리어트 마퀴스 호텔 안에 있는 멕시코 레스토랑으로, 정통 오아하카 요리를 선보입니다. 메뉴에는 손으로 만든 옥수수 토르티야와 지역 레시피와 현지 식재료로 만든 여러 가지 몰레 소스가 있습니다.
셰프 우고 오르테가는 2017년에 이 레스토랑을 설립하여 정통 오아하카 요리 전통을 휴스턴의 다이닝 현장에 소개했습니다. 이 오픈은 이전에 도시에서 잘 알려지지 않았던 지역 멕시코 요리법과 식재료에 초점을 맞추게 했습니다.
이 레스토랑은 멕시코 원주민의 요리 방법과 지역 식재료를 오픈 키친에서 눈에 보이게 선보입니다. 손님들은 요리사가 옥수수 반죽을 갈고 오아하카에서 대대로 전해 내려온 기술로 몰레 소스를 만드는 모습을 볼 수 있습니다.
레스토랑은 주차가 편리하고 길에서 쉽게 접근할 수 있는 호텔 안에 있습니다. 예약을 권장하며, 온라인이나 전화로 예약하면 자리를 확보할 수 있습니다.
이곳은 오아하카 산악 지역의 소규모 생산자에게서 직접 조달한 광범위한 메스칼 컬렉션을 보유하고 있습니다. 이 선택에는 일반적으로 알려진 옵션 이상의 다양성을 보여주는 희귀한 품종이 포함되어 있습니다.
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위치
주소
1777 Walker St,Houston, TX 77010
GPS 좌표
29.75464,-95.35882
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:42
