"La Picea" Pizzeria & Braceria, 이탈리아 레반토에 있는 피자 가게 겸 그릴 레스토랑
라 피체아(La Picea)는 레반토에 있는 피자 가게 겸 그릴 레스토랑으로, 두 개의 식당과 개방형 주방을 갖추고 있습니다. 셰프들이 전통 이탈리아 피자와 구운 고기를 준비하는 모습을 테이블에서 바로 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 작은 테이크아웃 피자 가게로 시작하여 리카르도 라 로사의 지휘 아래 오늘날의 모습으로 성장했습니다. 오너가 만든 '프로푸미 리구리'는 2019년 세계 피자 챔피언십에서 우승했습니다.
이 레스토랑은 주변 리구리아 시골에서 식재료를 조달하며, 계절별 농산물이 피자 메뉴에 어떻게 반영되는지 맛볼 수 있습니다.
두 식당 모두 정기적으로 만석이 되므로 사전 예약을 권장합니다. 글루텐 프리 피자와 리구리아 지역과 제노바의 수제 맥주를 제공합니다.
주방은 일곱 가지 대죄에서 영감을 받은 시그니처 피자를 만들어 메뉴에 장난기 어린 해석을 더합니다. 이 피자들은 2형 밀가루로 만들어지며, 현지 잣이 시그니처 재료로 사용됩니다.
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위치
주소
Via della Concia, 18, 19015 Levanto SP
웹사이트
GPS 좌표
44.17045,9.61167
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:46
