Moshi®Modena-Blend cuisine e sushi, 이탈리아 모데나의 아시안 퓨전 레스토랑
모시는 모데나에 있는 퓨전 레스토랑으로, 일본 스시 기술과 이탈리아 식재료를 결합합니다. 주방은 동양과 서양의 요리 방식을 혼합하여 두 전통을 모두 존중하는 요리를 만듭니다.
이 레스토랑은 셰프 마시모 보투라가 1995년에 시작한 첫 레스토랑 콘셉트에서 성장한 프란체스카나 패밀리 다이닝 그룹의 일부로 설립되었습니다. 이곳은 일본과 이탈리아의 요리 전통을 결합하는 현대적인 비전을 이어갑니다.
이 레스토랑은 지역 식재료를 아시아 요리에 통합함으로써 모데나의 현지 음식 문화에 일본 요리 방식을 도입합니다. 이러한 융합은 이 도시가 국제적인 요리 기술을 받아들이면서도 자신의 미식 전통에 뿌리를 두고 있음을 보여줍니다.
이 레스토랑은 모데나 중심부 근처에 있어 도시의 대부분 지역에서 쉽게 갈 수 있습니다. 화요일부터 일요일까지 저녁 식사를 제공하므로, 일주일에 여러 차례 방문할 수 있습니다.
이 레스토랑은 계절별 이탈리아 식재료를 사용하여 일본풍 요리를 만들어, 서로 다른 두 요리 문화를 예상치 못한 방식으로 결합합니다. 이러한 접근 방식은 지역과 외국의 전통이 만날 때 진정한 요리 혁신이 일어난다는 것을 보여줍니다.
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위치
주소
Via Emilia Est, 1558, 41126 Modena MO, Italy
영업시간
화요일-수요일 19:00-23:00; 목요일 19:00-23:30; 금요일-일요일 19:00-23:00
전화
GPS 좌표
44.62089,10.98629
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:45
