Wasabi, 헝가리 부다페스트에 있는 일본 레스토랑
와사비는 부다페스트에 있는 일본 레스토랑으로, 컨베이어 벨트가 신선한 스시와 다른 일본 요리를 테이블 옆으로 운반해 손님이 고를 수 있게 합니다. 손님들은 음식이 지나갈 때 접시를 집습니다.
오픈 이후 와사비는 부다페스트에 회전 스시 개념을 도입했고, 이 현대적인 스타일로 도시의 일본 다이닝 접근 방식을 바꿨습니다. 현지인들이 일본 음식을 경험하는 새로운 방식을 가져왔습니다.
이 곳은 일본 요리 전통이 부다페스트의 음식 문화에 뿌리를 내린 모습을 보여줍니다. 손님들은 스시, 볶음 요리, 철판구이를 한 공간에서 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 매일 오전 11시부터 오후 11시까지 운영되며 휠체어로 이용할 수 있어 모든 손님이 편하게 이동할 수 있습니다. 신용카드를 받으며 직원들은 여러 언어를 구사합니다.
셰프는 전용 조리 스테이션에서 손님 앞에서 직접 철판구이 요리를 준비하며, 식사 준비와 요리 시범을 결합합니다. 이 라이브 쿠킹을 통해 방문객은 자신의 음식이 만들어지는 것을 볼 수 있습니다.
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