Atelier des Faures, 보르도 페이 베를랑의 레스토랑
아틀리에 데 포르는 울트라마린 블루 인테리어의 석조 건물에 자리하며 현대 프랑스 요리를 선보입니다. 다이닝 공간은 오픈 레이아웃으로, 셰프 로망 위니키의 주방 작업을 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 2017년에 생미셸 지역에서 처음 문을 열었습니다. 이후 성장하면서 페이 베를랑 지역에 두 번째 지점을 열어 도시 전역으로 입지를 넓혔습니다.
주방은 지역 시장과 지역 공급처에서 제철 재료를 사용하여 요리 방향을 정합니다. 이곳에서 제공되는 요리에 프랑스 요리 전통이 어떻게 영향을 미치는지 맛볼 수 있습니다.
영업은 화요일부터 금요일 저녁에만 이루어지며, 좌석 수가 제한적입니다. 레스토랑의 규모가 작아 자리가 빨리 차므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
각 요리는 개별적으로 구성되고 정성스럽게 플레이팅되어 셰프의 직접적인 요리 방식을 반영합니다. 이러한 세심한 배려는 도시의 대형 레스토랑들과 차별화됩니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
48 Rue des Faures, 33000 Bordeaux, France
영업시간
화요일-금요일 19:30-22:00
전화
GPS 좌표
44.83497,-0.56671
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:45
