Santo Coyote Real, 멕시코 사포판에 있는 레스토랑
산토 코요테 레알은 사포판 시에 있는 멕시코 음식점으로, 테이블 옆에서 준비하는 과카몰리와 다양한 파히타를 제공합니다. 실내는 소박한 장식으로 꾸며져 있어 편안하고 따뜻한 분위기를 자아냅니다.
이 레스토랑은 스페인 정복 이전의 요리 전통에서 영감을 받았으며, 특히 아침 식사 메뉴에서 그 영향을 볼 수 있습니다. 바르바코아, 칠라킬레스, 토르티야 수프는 이 조리 방식의 오랜 역사를 반영하는 고전 요리입니다.
이 부엌은 전통적인 멕시코 요리법과 현대적인 조리 기술을 결합하여 지역 요리가 계속 진화하고 있음을 보여줍니다. 요리는 이 지역에서 여러 세대 동안 중심이 되어 온 재료와 방법의 이야기를 담고 있습니다.
이 레스토랑은 중간 가격대에 속해 가족 모임이나 단체 행사에 부담 없이 이용할 수 있습니다. 로봇 음식 카트가 테이블까지 음식을 가져다주어 식사에 재미를 더합니다.
이 레스토랑은 DJ 세사르 코시오를 고용하여 식사객을 위한 음악을 큐레이팅하며, 전 세계 9개국의 와인을 제공합니다. 이 국제 와인 컬렉션은 멕시코에서 아르헨티나와 남아프리카까지 이어집니다.
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