Lechem Basar, 예루살렘에 있는 고기 요리 전문점
레헴 바사르는 예루살렘 퍼스트 스테이션 구내에 있는 고기와 빵 레스토랑입니다. 오픈 키친에서는 영업 시간 내내 스테이크, 버거, 갓 구운 빵을 준비하는 모습을 볼 수 있습니다.
이 장소는 1892년부터 1998년까지 예루살렘의 주요 철도 터미널로 기능했던 퍼스트 스테이션 구내에 있습니다. 폐쇄 후, 이 역사적인 장소는 현대적인 레스토랑과 엔터테인먼트 복합 시설로 변모했습니다.
이 레스토랑은 Rabbi Mehfud의 감독 아래 유대교 식사법에 따라 음식을 준비합니다. 전통적인 코셔 요리가 현대적인 기술과 어떻게 어우러지는지 관찰할 수 있습니다.
최대 100명까지 단체 예약이 가능하며, 프라이빗 VIP 룸은 30명까지 수용합니다. 레스토랑은 정오에 문을 열고 늦은 저녁까지 영업하므로 다양한 일정에 맞추기 쉽습니다.
이 레스토랑은 빵을 굽고 고기를 훈제하는 특별한 타본 오븐을 사용합니다. 이 방법은 양고기 시니예(chicken arayes)와 같은 요리에 독특한 풍미를 만들어냅니다.
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