La Baracca, 이탈리아 졸라 프레도사에 있는 이탈리안 레스토랑.
라 바라카는 추운 달에는 난방이 되는 베란다, 여름에는 정원에서 식사할 수 있는 이탈리안 레스토랑입니다. 좌석은 계절에 따라 바뀌며, 지붕이 있는 공간과 야외 공간 모두 유연하게 이용할 수 있습니다.
이 레스토랑은 졸라 프레도사에서 여러 세대에 걸쳐 뿌리를 두고 있으며, 크레센티네와 티젤라를 만드는 전통적인 기술을 유지하고 있습니다. 이 오랜 방법은 여전히 요리 철학의 중심을 이룹니다.
이 레스토랑의 주방은 지역의 전통을 존중하며, 현지 절인 고기와 트로페아 양파 피클을 곁들인 크레센티네 등 이 지역의 식문화를 정의하는 맛을 선보입니다.
Via Risorgimento에 위치한 이 레스토랑은 일요일부터 금요일까지 점심과 저녁 모두 운영하며, 토요일은 저녁만 운영합니다. 방문 시 실내와 정원 좌석이 계절에 따라 바뀌는 점을 고려하세요.
크레센티네와 티젤라는 이곳에서 고대 조리법을 사용하여 준비되며, 원형 그대로 찾아보기 어려운 점점 드문 레시피입니다. 이러한 장인 정신이 각 식사를 독특하게 만듭니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
운영자
Caldaretti Davide
주소
Via Risorgimento, 374, 40069 Zola Predosa BO
영업시간
일요일-금요일 12:00-14:30, 18:30-00:00; 토요일 18:30-00:00
전화
GPS 좌표
44.49685,11.20276
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:45
