Mille Luci, 이탈리아 리도 디 예솔로에 있는 레스토랑 겸 피자 가게.
밀레 루치는 리도 디 예솔로에 있는 레스토랑 겸 피자 가게로, 장작 오븐에서 피자를 굽고 북이탈리아 전통 요리를 제공합니다. 메뉴는 신선한 해산물과 지역 생산자 및 시장에서 조달한 제철 재료로 만든 수제 요리를 결합합니다.
이 레스토랑은 1977년에 문을 열었으며 그 이후로 이 해변 마을에서 계속 사랑받아 왔습니다. 수십 년 동안 수제 피자 만들기와 지역 요리 전통에 집중해 왔습니다.
이곳의 피자는 자연 발효 반죽으로 만들어지며, 북이탈리아에서 전통적인 피자 제조 방식을 반영합니다. 손님들은 지역 시장에 들어오는 재료에 따라 달라지는 지역 생선 요리와 파스타 요리를 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 예솔로에서 쉽게 접근할 수 있는 지역에 있으며 도보로 방문하기 편리합니다. 적당한 가격대와 테이블 예약 덕분에 소규모 모임부터 대규모 축하 행사까지 이용하기 좋습니다.
이 레스토랑은 수십 년 동안 함께 일해 온 공급업체와 오랜 관계를 유지하여 지역에 진정으로 뿌리를 둔 재료를 확보합니다. 이러한 지속성은 계절이 바뀌어도 메뉴가 현지 조달에 기반을 두는 방식을 형성합니다.
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