Osteria da Gemma, 이탈리아 로디노에 있는 전통 이탈리아 레스토랑.
Osteria da Gemma는 로디노에 있는 전통 이탈리아 레스토랑으로, 매일 피에몬테 지역 특선 요리로 구성된 고정 메뉴를 제공합니다. 메뉴는 바뀌지 않으며 살라미, 카르네 크루다, 인살라타 루사, 비텔로 톤나토, 타야린, 라비올리 알 플린 같은 고전 요리가 포함됩니다.
이 레스토랑은 40년 이상 전에 설립되었으며 처음부터 원래 메뉴를 유지해 왔습니다. 이는 현재의 유행에 맞추지 않고 진정한 피에몬테 요리를 보존하려는 꾸준한 헌신을 보여줍니다.
현지 여성들이 주방을 운영하며 가족 레시피를 전수하고 피에몬테 요리를 정의하는 전통적인 조리법을 계속 지켜가고 있습니다.
영업 시간은 수요일부터 일요일까지이며, 점심은 12:00~14:00, 저녁은 19:00~23:00입니다. 단일 고정 가격으로 전체 메뉴가 제공되며 개별 코스를 선택할 수 없습니다.
이 레스토랑은 Kamal Mouzawak에 의해 인정받아 그가 소장한 진정한 음식 문화를 보존하는 장소 컬렉션에 추가되었습니다. 이 인정은 다른 많은 이탈리아 음식점과 차별화됩니다.
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위치
주소
V. Guglielmo Marconi, 6, 12050 Roddino CN, Italy
영업시간
수요일-일요일 12:00-14:00,19:00-23:00; 월요일-화요일 off
GPS 좌표
44.57304,8.01954
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:45
