Phở Bắc Súp Shop, 미국 시애틀의 리틀 사이공에 있는 테이크아웃 전문점
포박수프샵은 리틀 사이공에 있는 베트남 음식점으로, 전통 포와 다양한 수프를 전문으로 합니다. 공간은 광택이 나는 콘크리트 바닥, 흰 타일, 황동 설비 등 현대적인 디자인과 과거 가족 사업에서 재활용한 요소가 결합되어 있습니다.
코아, 퀸, 옌비 팜 남매는 부모님이 1982년에 설립한 원래 식당의 확장으로 이곳을 열었습니다. 이 사업은 원래 운영에서 얻은 40년 이상의 경험과 지식을 바탕으로 하고 있습니다.
상호는 고전적인 베트남 수프 브랜드에서 유래했으며, 전통과 이 지역의 현대적 삶을 연결합니다. 방문객들은 가족이 자신들의 요리 뿌리를 현대적인 디자인 및 지역 식재료와 어떻게 융합하는지 관찰할 수 있습니다.
이 매장은 사우스 잭슨 스트리트에 있으며, 매장 내 식사와 포장 주문을 모두 받습니다. 점심과 저녁 시간대에는 대기 시간이 길어질 수 있으므로 방문 시 여유를 두는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 버려진 포춘 쿠키로 만든 '언포추네이트 쿠키 믹스'라는 특이한 스낵을 제공합니다. 이 믹스는 땅콩, 검은깨, 칠리 오일을 결합하여 맵고 놀라운 맛을 냅니다.
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