Foc i fum, 스페인 발레아레스 제도에 있는 레스토랑
Foc i fum은 발레아레스 제도의 전통 석조 건물에 자리한 레스토랑으로, 어두운 나무 대들보와 실내외 공간이 어우러져 있습니다. 이곳은 해안을 바라보는 전망을 제공하며, 물과 땅 사이의 자연스러운 흐름을 만들어냅니다.
이 건물은 1900년대 초반에 어부들의 창고로 지어졌으며 수십 년 동안 그 목적으로 사용되었습니다. 1980년대에 레스토랑으로 개조되었지만 원래 구조는 그대로 유지되었습니다.
주방은 섬 공동체를 통해 전해 내려오는 요리법을 바탕으로 하며, 생선과 채소는 지역 생산자에게서 직접 조달합니다. 음식은 이곳 사람들이 함께 먹는 방식과 일상에서 중요하게 여기는 것을 보여줍니다.
레스토랑은 요일에 따라 운영 시간이 다르므로 방문 전에 미리 확인하는 것이 좋습니다. 해안 근처에 위치해 있어 맑고 따뜻한 날에 방문하기 가장 편리하고 쾌적합니다.
주방은 건물이 처음 지어졌을 때부터 있던 원래의 돌 오븐을 사용하여 여전히 음식을 요리합니다. 이 오래된 오븐은 전통적인 장인 정신과 현대적인 요리가 어떻게 나란히 작동하는지 보여주는 드문 예입니다.
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주소
Avinguda del Cid, 98, Llevant, 07198 Son Ferriol, Illes Balears, Spain
영업시간
월요일-목요일 13:00-16:00; 금요일-토요일 20:00-23:00
전화
GPS 좌표
39.57878,2.71614
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:45
