Omas Küche im Liesele, 독일 보덴제 라돌프첼에 있는 레스토랑
Omas Küche im Liesele은(는) 라돌프첼 중심부에 있는 레스토랑으로, 바덴과 슈바벤 지역의 향토 요리를 제공합니다. 식당은 약 70명을 수용할 수 있으며, 주변 지역에서 공수한 신선한 재료를 사용합니다.
Allinger 가족은 1990년에 이곳을 발견하여 1998년에 매입한 후 대대적인 개조 공사를 진행했습니다. 그 개조 이후, 이 주방은 과거를 존중하면서도 앞으로 나아가고 있습니다.
이 곳의 이름은 이전 주인에게서 유래했으며, 그녀의 요리 스타일은 오늘날에도 주방에 영향을 미치고 있습니다. 현재 가족은 이 지역의 전통 레시피를 사용하여 모든 코스에 그 전통을 살린 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 Höllstraße 3번지 중심부에 위치해 있어 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 영업 시간은 요일에 따라 다르므로, 방문 전에 미리 확인하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 지역 품질을 홍보하는 것으로 알려진 조직인 Schmeck den Süden 및 Haus der Baden-Württemberger Weine와 파트너 관계를 맺고 있습니다. 이러한 파트너십은 원재료 조달에 대한 헌신을 강조하며, 이곳에서 식사할 때 그 점이 분명해집니다.
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