Here Hai, タイのクロントゥエー에 있는 해산물 레스토랑
히어 하이는 에어컨이 설치된 2층 건물에 있는 해산물 레스토랑으로, 수랏타니 주에서 직접 공급받은 신선한 재료를 사용합니다. 주방은 정기적으로 배송을 받아 요리의 품질과 맛을 유지합니다.
이 레스토랑은 2019년 11월에 에카마이 10-12 사이의 현재 위치로 이전했으며, 2020년에 미쉐린 가이드 빕 구르망에 선정되었습니다. 이 인정은 해산물 요리의 일관된 품질을 반영합니다.
이 레스토랑은 전통 태국 해산물 요리, 특히 게와 갯가재를 오래된 지역 방식으로 조리하는 것을 전문으로 합니다. 이 요리들은 정통 해안 맛을 찾는 사람들 사이에서 도시 전역에서 인기를 얻었습니다.
레스토랑은 에카마이 BTS 역에서 약 1.3km 떨어져 있으며, 월요일을 제외하고 매일 오전 10시부터 오후 6시까지 영업합니다. 방문객은 대기 명부에 이름을 적어 자리를 확보합니다.
대표 메뉴인 '인세인 크랩 프라이드 라이스'는 꽃게살이 풍부하게 들어가며 특별한 볶음 기술과 독자적인 소스로 조리됩니다. 이 요리는 강렬한 풍미와 고품질 게살의 넉넉한 양으로 방문객들 사이에서 두드러집니다.
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