Maki & Ramen, 스코틀랜드 에든버러에 있는 일본 음식점
마키 앤 라멘은 에든버러 올드타운에 있는 일본 음식점으로, 수제 면과 정성껏 준비한 육수에 중점을 둡니다. 메뉴에는 집에서 만든 면과 돼지 뼈 육수를 사용한 돈코츠 라멘과 신선한 스시 롤이 있습니다.
이 레스토랑은 도쿄에서 요리 수업을 받은 테디 리 셰프가 2015년에 설립했습니다. 그 이후로 사업은 에든버러 전역의 여러 지점으로 확장되었습니다.
오픈 키친 구조는 손님들이 셰프들의 작업을 지켜볼 수 있게 해 일본 식사 경험을 직접 눈앞에서 보여줍니다. 공용 나무 테이블은 사회적인 분위기를 조성하여 방문객들이 일본에서 흔히 볼 수 있는 캐주얼하고 격식 없는 식사 스타일을 경험할 수 있게 합니다.
레스토랑은 매일 12:00부터 22:00까지 영업하며, 매장 내 식사와 테이크아웃 옵션을 모두 제공합니다. 올드타운 위치는 도심에서 쉽게 접근할 수 있습니다.
라멘 육수는 8시간 동안 끓이며 레스토랑 자체 공장에서 만들어져 깊은 풍미를 냅니다. 이러한 정성스러운 준비는 다른 곳에서 볼 수 있는 빠른 조리 방법과 차별화됩니다.
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주소
37 Leith St, Edinburgh EH1 3AT, UK
영업시간
월요일-일요일 12:00-22:00
GPS 좌표
55.95413,-3.18749
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:44
