Gribiche, 프랑스 앙제에 있는 레스토랑
그리비슈는 앙제에 있는 프랑스 레스토랑으로, 지역 식재료와 전통적인 조리법을 사용한 제철 메뉴를 제공합니다. 한때 미슐랭 스타를 받은 곳이 있던 자리를 개조해 현재는 셰프 알렉상드르 테시에가 운영하고 있습니다.
이 자리에는 한때 미슐랭 스타 레스토랑인 '위느 일'이 있었고, 제라르 보세 셰프가 일했습니다. 이후 알렉상드르 테시에가 인수하면서 이곳의 방향과 초점이 바뀌었습니다.
다이닝 공간에는 지역 예술 작품이 장식되어 있으며, 로열 블루 인테리어는 전통적인 프랑스 비스트로의 분위기를 반영합니다.
이 레스토랑은 요일에 따라 영업 시간이 다르며, 대부분의 날은 점심과 저녁 모두 운영합니다. 주중마다 시간이 달라지므로 방문 전에 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
메뉴에는 돼지 혀, 족발, 뺨, 닭고기에 푸아그라와 슈냉 포도주로 만든 젤리를 곁들인 전통 프랑스 요리인 파테 앙 크루트가 있습니다. 손이 많이 가는 이 요리는 고전적인 프랑스 샤퀴트리 기법에 대한 주방의 헌신을 보여줍니다.
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위치
주소
Rue Max Richard
영업시간
월요일,화요일,목요일,금요일 12:00-14:00,18:00-23:30; 수요일 12:00-14:00
전화
GPS 좌표
47.46573,-0.55813
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:44
