Paakashala@Solur, 인도 쿠두르의 채식 레스토랑
Paakashala@Solur은 Kudur 근처 Solur 마을에 있는 Bangalore-Mysore 국도변에 위치한 채식 레스토랑입니다. 넓은 창문이 있는 큰 다이닝 홀을 갖추고 있으며, 매장 내 식사와 포장 주문이 모두 가능합니다.
이 레스토랑은 슈리 KN 바수데바 아디가가 설립했으며, 1960년대 벵갈루루에 세워진 별도의 업소에서 시작된 요리 전통을 바탕으로 합니다. 그 초기 사업체가 오늘날까지 이어지는 조리 방식의 기초를 마련했습니다.
‘Paakashala’라는 이름은 산스크리트어에서 유래했으며 대략 ‘요리의 장소’라는 뜻입니다. 남인도의 탈리부터 북인도의 빵까지 인도의 다양한 요리를 한자리에서 맛볼 수 있으며, 모두 고기를 사용하지 않습니다.
레스토랑은 번화한 국도 바로 옆에 있어 차로 이동 중에 들르기 쉽습니다. 피크 시간대에는 금방 자리가 차므로, 주요 식사 시간을 피해 방문하는 것이 좋습니다.
주방은 남인도, 북인도, 인도-중국 요리를 위한 별도의 섹션으로 나뉘며, 각 섹션마다 전담 셰프 팀이 있습니다. 따라서 한 명의 요리사가 같은 서비스 중에 매우 다른 기법을 번갈아 사용할 필요가 없습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
No76B, NGB, Compound, Kannasandra Village, Hobli, Kudur, Magadi, Karnataka 562127, India
영업시간
월요일-일요일 07:00-22:30
GPS 좌표
13.07356,77.19383
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:41
