La Ferme à Dédé, 프랑스 사스나주에 있는 레스토랑
La Ferme à Dédé는 사스나주에 있는 레스토랑으로, 라클렛, 타르티플레트, 퐁뒤 같은 사부아 요리를 전문으로 합니다. 주방은 그르노블 지역 전역의 현지 생산자에게서 식재료를 조달합니다.
이 식당은 2001년에 설립되었으며, 그 이후로 도피네 지역의 전통적인 조리법을 유지해 왔습니다. 주방은 프랑스 남동부의 산악 요리 전통을 따릅니다.
이 레스토랑은 산악 지역에서 흔한 사부아와 도피네 요리 전통에서 비롯된 요리를 제공합니다. 메뉴는 이 지역에서 여러 세대에 걸쳐 이어져 온 현지 요리 관행을 반영합니다.
레스토랑은 사스나주에 있으며, 그르노블에서 접근하기 쉽고 실내 좌석이 있습니다. 예약을 권장하며, 특히 주말과 바쁜 시간대에는 더욱 그렇습니다.
이 집은 수제 컨트리 테린과 모렐 버섯을 곁들인 농장 닭 요리를 제공하며, 샤르트뢰즈로 만든 현지 산악 칵테일과 함께 제공됩니다. 이러한 조합은 알프스 재료와 지역의 고전적인 아페리티프 사이의 연결을 보여줍니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
Avenue Alsace Lorraine
영업시간
월요일-일요일 12:00-14:30,19:00-22:30
전화
GPS 좌표
45.18980,5.71678
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:44
