Casa do Alemão, 브라질 리우데자네이루 바라 다 티주카에 있는 독일 요리 전문점
카사 두 알레망은 바라 다 티주카에 있는 독일 레스토랑으로, 카슬러, 아이스바인, 감자 샐러드와 함께 나오는 수제 소시지 같은 전통 독일 요리를 전문으로 합니다. 메뉴에는 독일 지역 맥주와 다양한 유럽식 사이드 디시도 포함되어 있습니다.
이 업소는 1945년 퐁텐 가족에 의해 설립되었으며, 처음에는 버터 쿠키와 독일 진미를 전문으로 하는 파니피카상 키탄디냐로 시작했습니다. 시간이 지나면서 사업은 오늘날의 레스토랑으로 발전했습니다.
이 레스토랑은 정통 레시피와 방법을 통해 독일 요리 전통을 유지합니다. 이 접근 방식은 유럽의 장인 정신과 브라질의 환대, 그리고 현지 재료를 결합하여 독특한 스타일을 만들어 냅니다.
이 식당은 아베니다 올레가리우 마시에우에 있으며 매일 오전 10시부터 오후 11시까지 영업합니다. 가격은 적당하며 신용카드를 받습니다.
이름은 유럽 출신의 오너인 슈테판 케른에게서 유래했습니다. 그는 손님들과 자주 교류하며 독일 억양으로 시식 샘플과 이야기를 나누었습니다. 손님들과의 이러한 개인적인 연결은 오랫동안 이곳의 성격을 형성했습니다.
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