Boy, 이탈리아 마로타 디 몬돌포에 있는 이탈리아 레스토랑 겸 피자 가게
보이(Boy)는 마로타 디 몬돌포에 있는 가족 운영 레스토랑 겸 피자 가게로, 해변 근처의 넓은 건물에 있습니다. 내부에는 여러 개의 다이닝 공간이 있고, 아드리아 해가 내려다보이는 테라스도 있습니다.
이 가게는 1977년부터 미렐라와 그녀의 아이들 안드레아와 크리스티나가 운영해 왔습니다. 가족은 수십 년 동안 전통적인 조리법과 레시피를 그대로 유지해 왔습니다.
이 주방은 마르케 지역의 음식 전통을 기리며, 지역에서 전해 내려오는 방법으로 해산물 요리와 수제 파스타를 준비합니다. 이 요리들은 오랫동안 이곳 사람들의 식탁을 형성해 온 풍미를 담고 있습니다.
이곳은 수요일을 제외하고 매일 영업하며, 점심과 저녁을 모두 제공합니다. 주차 공간이 넉넉하여 방문하기 편리합니다.
매일 아침, 지역 어부들이 신선한 해산물을 주방에 공급하여 혼합 냉전채 요리와 브로데토 같은 해산물 요리의 신뢰성을 보장합니다. 어업 공동체와의 이러한 일상적인 연결이 메뉴에 반영됩니다.
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