Bastardo, 프랑스 스트라스부르에 있는 이탈리아 음식점
바스타르도는 스트라스부르의 토넬리에 거리에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 내부는 현대적인 스타일입니다. 주방에서는 카르보나라와 봉골레 같은 전통 요리와 함께 부라타와 집에서 만든 테린을 활용한 창의적인 해석을 제공합니다.
이 레스토랑은 2017년에 문을 열었으며 정통 이탈리아 요리 기술에 중점을 둡니다. 창립 이래로 주방은 전통적인 방법을 유지하면서 엄격한 품질 기준을 지켜왔습니다.
레스토랑 이름은 즉흥 연주자나 수리공을 뜻하는 이탈리아어에서 유래했으며, 주방의 요리 접근 방식을 반영합니다. 내부는 현대적인 요소와 소박한 디테일이 어우러져 음식 뒤에 숨은 창의적인 정신을 반영하는 공간을 만듭니다.
대부분의 요일 점심과 저녁에 영업하며, 테이블 서비스와 배달 옵션을 제공합니다. 휠체어 접근이 제한적이므로 좌석 배치에 대해 사전에 전화로 문의하는 것이 좋습니다.
셰프는 프랑스에서는 드문 정통 이탈리아 방식에 따라 카르보나라를 크림 없이 엄격하게 준비합니다. 전통에 대한 이러한 헌신은 이곳을 도시의 다른 많은 이탈리안 옵션과 차별화합니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 제한
주소
Rue des Tonneliers
영업시간
월요일-일요일 12:00-14:00, 19:00-22:00
전화
GPS 좌표
48.58028,7.74896
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:44
