1888, 아르헨티나 만사나레스의 레스토랑
1888은 만사나레스에 있는 지중해 요리 레스토랑으로, 리오 가예고스 거리에 있는 1902년에 지어진 개조된 컨트리 하우스에 자리하고 있습니다. 메뉴는 신선한 해산물과 손으로 만든 속을 채운 파스타를 특징으로 하며, 매일 신선한 재료를 사용합니다.
이 이름은 1888년 만사나레스에 첫 기차가 도착한 것을 기념하며, 이는 지역 교통 역사의 이정표가 되었습니다. 이 사건은 마을이 발전하고 더 넓은 지역과 연결되는 방식을 근본적으로 바꾸었습니다.
셰프는 아르헨티나 요리 연구소와 파리의 에콜 르노트르에서의 훈련을 바탕으로 이탈리아와 아르헨티나 요리 전통을 결합합니다. 손님들은 현지 재료와 지중해 요리 기법을 결합한 요리를 통해 이러한 융합을 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 목요일부터 일요일까지 20:00부터 자정까지 운영되며 실내 및 야외 좌석을 모두 제공합니다. WhatsApp을 통한 예약이 권장되며, 특히 단체로 방문하거나 원하는 좌석을 확보하려는 경우에 좋습니다.
와인 컬렉션은 아르헨티나의 다양한 지역에서 300개 이상의 라벨을 보유하고 있으며 정기적으로 테이스팅 세션을 제공합니다. 프라이빗 다이닝 이벤트에는 현지 와인의 풍미 다양성을 발견하는 데 도움이 되는 워크숍이 포함됩니다.
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