Puerto Nuevo, 멕시코 플레이아스 데 로사리토에 있는 해변 마을이자 레스토랑 지구.
푸에르토 누에보는 바하칼리포르니아 해안에 있는 해산물 레스토랑 마을로, 길을 따라 많은 식당이 늘어서 있으며 매일 잡은 신선한 해산물 요리를 제공합니다. 식사 공간은 야외와 지붕이 있는 공간이 섞여 있어 방문객들은 요리 과정을 지켜보며 식사를 즐길 수 있습니다.
이 마을은 1950년대 지역 어부들이 그날 잡은 물고기를 방문객에게 직접 팔기 시작하면서 작은 어촌에서 성장했습니다. 이 단순한 사업 방식이 점차 이 마을을 지역 전체에 알려진 곳으로 바꾸어 놓았습니다.
이곳의 레스토랑 주인들은 대대로 전해 내려오는 전통 조리법을 고수하며, 통째로 갈라진 랍스터를 밥, 콩, 수제 밀가루 토르티야, 버터 소스와 함께 제공합니다.
이곳 대부분의 레스토랑은 멕시코 페소와 미국 달러를 모두 받습니다. 주말 정오 시간대에는 사람이 가장 많이 몰리므로, 더 한적한 식사를 원한다면 피크 시간을 피해 방문하세요.
이곳의 조리법은 가시랍스터를 고온에서 빠르게 튀기고 온도를 정밀하게 조절하여 고유의 단맛을 보존하는 방식입니다. 이 특별한 기술은 이 식당들을 차별화하며, 수년간의 연습으로 쌓인 숙련도가 필요합니다.
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주소
Arpón, 22710 Puerto Nuevo, B.C.
GPS 좌표
32.24301,-116.93416
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:44
