Taco Chelo, 미국 피닉스에 있는 멕시코 음식점
타코 첼로는 피닉스에 있는 멕시코 음식점으로, 손으로 만든 또르띠야, 카르네 아사다, 피시 타코, 카르니타스를 제공합니다. 내부는 예술 작품으로 장식되어 있으며, 가구는 이곳을 위해 맞춤 제작되었습니다.
이 레스토랑은 2018년에 문을 열었으며 누에보레온 주 몬테레이의 조리법을 바탕으로 합니다. 이름은 셰프 어머니의 별명에서 따온 것으로, 가족과 주방의 뿌리를 기리고 있습니다.
이 레스토랑은 요리와 시각 예술을 결합하여 지역 예술가와 셰프가 협력하여 공유 공간을 창조하는 방식을 보여줍니다. 벽과 가구는 이러한 협력을 반영하여 식사를 미각 이상을 자극하는 경험으로 바꿉니다.
로즈벨트 스트리트에 위치해 있으며, 입구에 있는 대형 아트 설치물 덕분에 밖에서도 쉽게 찾을 수 있습니다. 주변은 걸어 다니기 좋고, 레스토랑은 예약 여부와 관계없이 손님을 받습니다.
입구에 있는 아트 설치물은 높이가 약 3.6미터이며, 전통적인 멕시코 목각 기법에서 영감을 받았습니다. 이 작품은 일반적인 레스토랑 장식과 차별화되어 예술과 음식 문화 사이의 연결을 즉시 보여줍니다.
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