Pizza Paradiso, 아르헨티나 부에노스아이레스 바호 벨그라노 지역의 피자 가게.
피자 파라디조는 바호 벨그라노에 있는 이탈리아 피자 가게로, 특별한 유럽산 밀가루를 사용하여 엄선된 재료로 정통 피자를 만듭니다. 주방에서는 수분 함량이 높고 이탈리아 방식으로 금속 시트에 구워내는 '인 텔리아' 형태를 포함한 다양한 스타일의 피자를 준비합니다.
이 레스토랑은 2020년에 셰프 도나토 데 산티스에 의해 설립되었으며, 부에노스아이레스에 진정한 나폴리 피자 기술을 소개했습니다. 이 곳은 도시의 다이닝 현장에 정통 이탈리아 조리법을 가져왔습니다.
이곳은 고전적인 지역 관행에 뿌리를 둔 조리법과 재료 선택을 통해 이탈리아 전통을 반영합니다. 방문객들은 부에노스아이레스의 다이닝 현장에서 진정한 이탈리아 장인 정신이 어떻게 실천되는지 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 수크레 거리에 있으며 매일 정오부터 자정까지 영업하므로 대부분의 시간에 방문할 수 있습니다. 매장 내 취식과 테이크아웃이 모두 가능합니다.
시그니처 요리인 '임바티빌레'는 포모도로, 부팔라 모차렐라, 햇볕에 말린 토마토, 프로슈토, 루꼴라를 엑스트라 버진 올리브 오일로 마무리합니다. 이 조합은 유럽 재료가 아르헨티나 요리 안에서 자신만의 개성을 어떻게 발휘하는지를 보여줍니다.
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