Trattoria delle Cozze - Basiricò, 이탈리아 시칠리아 마차라 델 발로에 있는 해산물 레스토랑
Trattoria delle Cozze - Basiricò는 시칠리아 마차라 델 발로에 있는 해산물 레스토랑으로, 인근 어항에서 잡은 신선한 생선과 홍합을 중심으로 제공합니다. 주방은 전통적인 시칠리아 요리 방식을 따르며, 식자재를 부두에서 직접 공급받습니다.
이 레스토랑은 1968년에 문을 열어 마차라 델 발로 항구를 따라 있는 오래된 해산물 업소 중 하나입니다. 식당과 서비스는 변화하는 습관에 맞춰 진화해 왔지만, 창업 당시의 요리 방식을 수년 동안 유지해 왔습니다.
식당 이름은 문자 그대로 '홍합의 트라토리아'를 의미하며, 이 항구 도시에서 오랫동안 지역 식습관을 정의해 온 조개류를 가리킵니다. 이곳에 앉는 것은 마차라 델 발로의 어부 가족들이 대대로 지켜온 식탁에 합류하는 느낌입니다.
레스토랑은 항구 바로 옆에 있어 시내 중심에서 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 식사 시간에는 금방 자리가 차므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
메뉴는 그날 아침 어선이 가져온 생선에 따라 매일 바뀌므로 기대할 수 있는 고정된 요리 목록이 없습니다. 어떤 날은 전적으로 홍합에 초점을 맞추고, 다른 날에는 다른 레스토랑 메뉴에서는 거의 볼 수 없는 어획물이 들어옵니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.