Juana la Loca, 스페인 마드리드 라 라티나에 있는 핀초스 바 겸 레스토랑.

후아나 라 로카는 라 라티나에 있는 핀초스 바 겸 레스토랑으로, 지역 식재료로 스페인 타파스와 작은 요리를 만듭니다. 메뉴에는 캐러멜라이즈한 양파를 넣은 스페인식 오믈렛 같은 전통 요리와 다른 지역 특선 요리가 있습니다.

이 레스토랑은 2021년 푸에르타 데 모로스 광장 4번지에 문을 열어 바스크 요리 전통을 마드리드 중심부 지역에 전했습니다. 이런 등장은 수도에서 스페인 지방 요리에 대한 관심이 커지고 있음을 반영했습니다.

이름은 카스티야의 후아나 여왕을 가리키며, 이 공간과 스페인 왕실 역사를 연결합니다. 손님들은 스페인 각지의 지역 전통, 특히 바스크 지방의 영향을 보여주는 메뉴를 통해 이 연결을 경험할 수 있습니다.

레스토랑은 화요일부터 일요일까지 영업하며, 점심은 오후 1시부터 4시 30분까지, 저녁은 오후 8시부터 자정까지 제공합니다. 성수기에는 좌석이 빨리 차므로 일찍 도착하거나 예약하는 것이 좋습니다.

이곳의 스페인식 오믈렛은 양파를 캐러멜라이즈하는 특별한 기법으로 만들어져 예상치 못한 깊이를 더합니다. 이러한 디테일에 대한 집중은 주방이 정성스러운 솜씨로 전통 레시피를 다듬고 있음을 보여줍니다.

• 위치: Madrid
• 주소: Pl. de Prta de Moros,4, 28005 Madrid, Spain
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://juanalaloca.es
• GPS 좌표: 40.41136,-3.71109
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:41