Le rouge et noir, 프랑스 로리올쉬르드롬에 있는 이탈리아 레스토랑
르 루주 에 누아르는 프랑스 로리올쉬르드롬의 퐁트니유 지구에 있는 이탈리아 레스토랑으로, 프랑시스 풀랑크 거리의 건물에 자리잡고 있습니다. 장작 화덕 피자와 전통 이탈리아 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 전통적인 피자 제조 방식을 유지하며 운영 기간 내내 현지 식재료를 활용하면서 정통 이탈리아 요리 기술을 보존해 왔습니다.
이 레스토랑은 프랑스 지방 요리와 이탈리아 요리 전통을 결합하여 지중해의 식문화를 반영한 메뉴를 제공합니다.
월요일부터 금요일까지 영업하며, 매장 내 식사와 테이크아웃이 모두 가능합니다. 점심은 12:00부터 14:00까지, 저녁은 19:00부터 21:30까지입니다.
현지 생산자에게서 식재료를 공급받기 때문에 메뉴는 계절과 구할 수 있는 재료에 따라 달라집니다. 이 방식 덕분에 연중 내내 신선하고 질 좋은 제품을 맛볼 수 있습니다.
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