L'antica fraschetta, 로마 몬티 지역의 이탈리아 레스토랑
L'antica fraschetta는 로마 몬티 지역에 있는 전통 이탈리아 레스토랑으로, 소박한 나무 테이블, 따뜻한 조명, 그리고 벽돌이 드러난 벽이 특징입니다. 내부는 꾸밈없는 분위기로, 가구는 화려함보다는 본질을 우선시합니다.
이 레스토랑은 1900년대 초 로마에서 생겨난 와인 선술집의 전통을 이어가고 있습니다. 그 당시 이웃 지역마다 독특한 비공식 식당이 발전했으며, 이러한 식사 방식은 로마 도시 생활의 지속적인 부분이 되었습니다.
이 레스토랑은 이웃들이 모여 음식과 와인을 함께 즐기는 비공식적인 모임 장소인 프라스케타의 전통을 이어가고 있습니다. 공간이 사용되는 방식은 이러한 사교적 성격을 반영하며, 오래 앉아 식사하고 대화하는 것이 중심이 됩니다.
월요일부터 토요일까지 저녁에 영업하며, 날씨가 좋으면 야외 좌석도 이용할 수 있습니다. 예약이 권장되며, 특히 주말에는 자리가 빨리 차므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
주방은 전통 레시피로 만든 로마 요리에 중점을 두며, 수제 파스타와 제철 채소를 매일 지역 시장에서 조달합니다. 이러한 직접적인 공급 관계 덕분에 주방은 가장 신선한 재료만 사용할 수 있습니다.
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위치
주소
Via Venezia,17/19, 00184 Roma RM, Italy
영업시간
월요일-토요일 17:30-23:30
전화
GPS 좌표
41.89993,12.49299
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:42
