Sederhana, 인도네시아 풀로 가둥에 있는 레스토랑
스데르하나는 풀로 가둥에 있는 2층 레스토랑으로, 아침부터 저녁까지 전통 인도네시아 요리를 제공합니다. 공간은 다양한 그룹 규모와 식사 상황에 맞게 분리된 다이닝 구역으로 구성되어 있습니다.
이 레스토랑은 풀로 가둥의 초기 성장기에 이 지역 최초의 인도네시아 전문 음식점 중 하나로 등장했습니다. 지역과 함께 성장하며 현지 요리를 맛볼 수 있는 곳으로 자리 잡았습니다.
주방에서는 전통적인 조리법으로 정통 파당 요리를 준비하며, 직원들은 현지 방식대로 접시에 쌓아 음식을 제공합니다.
매장 내 식사 시 카운터에서 카드와 현금 등 여러 결제 수단을 사용할 수 있습니다. 집에서 먹고 싶다면 GoFood를 통한 배달도 가능합니다.
각 시그니처 요리는 전용 조리 스테이션이 있어 서비스 내내 맛이 일정하게 유지됩니다. 이 구조 덕분에 팀은 품질을 유지하면서 여러 요리를 동시에 조리할 수 있습니다.
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