Good Time Charlie's Bar & Cafe, 미국 텍사스주 샌안토니오의 알라모하이츠에 위치한 레스토랑 겸 바
굿타임 찰리즈 바 앤 카페는 브로드웨이와 멀버리가 교차하는 모퉁이에 자리한 레스토랑으로, 여러 기능적 공간을 갖춘 건물에 있습니다. 주방에서는 미국 요리, 멕시코 요리, 집에서 만든 디저트를 매일 처음부터 준비합니다.
이 건물은 1969년 피시 앤 칩스 레스토랑으로 시작한 후 당구장으로 개조되었습니다. 1979년 12월 현재의 이름으로 바 겸 레스토랑으로 다시 문을 열었습니다.
이 레스토랑은 고등학교 때 친구였던 두 사람이 설립했으며, 지역 단체를 적극적으로 지원합니다. 주변 지역에 대한 주인의 헌신을 반영하는 이웃 모임 장소로 기능합니다.
이 가게에는 야외 좌석 공간이 있으며, 모든 거래는 현금만 받습니다. 현금을 지참하고 날씨가 좋을 때 야외 좌석을 이용하는 것이 실용적입니다.
이름은 'Good Time Charlie's Got The Blues'라는 노래에서 유래했으며, 음식과 오락을 결합한 공간을 만들겠다는 창업자들의 비전을 반영합니다. 이 이름 선택은 개업 이후 유지되어 온 편안하고 사교적인 정신을 담고 있습니다.
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