Osteria lo Bianco, 이탈리아 팔레르모의 시칠리아 요리 레스토랑
오스테리아 로 비앙코는 테아트로 폴리테아마 근처에 있는 시칠리아 레스토랑으로, 미트 소스를 곁들인 스파게토니, 삶은 고기 모둠, 정어리 파스타 같은 전통 지역 요리를 제공합니다. 매장은 약 76명을 수용하며 연중무휴로 운영되며 전통적인 조리법으로 음식을 준비합니다.
이 레스토랑은 1931년에 문을 열었으며 비아 에메리코 아마리에서 90년 이상 같은 자리에서 운영되어 왔습니다. 오랜 기간의 존재는 현지인과 방문객 모두에게 신뢰받는 목적지로 자리 잡게 했습니다.
메뉴는 진정한 시칠리아 음식 전통을 보여주며 지역 재료와 인근 포도원에서 생산된 현지 와인을 사용합니다. 요리는 이 지역 사람들이 여러 세대에 걸쳐 요리하고 먹어온 이야기를 들려줍니다.
레스토랑은 테아트로 폴리테아마에서 약 100미터 거리에 있으며 전화나 이메일로 예약을 받습니다. 매장이 크지 않으므로, 특히 혼잡한 시간대에는 사전 예약을 하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 시칠리아인들이 여러 세대 동안 소중히 여겨온 전통적인 정어리 조리법인 '란쇼바'를 곁들인 파스타를 제공합니다. 이 요리는 단순한 정직함 때문에 돌아오는 단골 손님들 사이에서 여전히 인기 있는 메뉴입니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.