Fonda Argentina, 베니토 후아레스의 스테이크하우스, 멕시코
폰다 아르헨티나는 파세오 아콕스파 쇼핑센터에 있는 스테이크하우스로, 소고기 부위를 숯불에 굽고 전통적인 아르헨티나식 곁들임 요리와 함께 엠빠나다를 제공합니다. 메뉴는 그릴 고기와 지역 음식 곁들임에 초점을 맞춘, 지나치게 다양하지 않은 구성입니다.
1993년, 아르헨티나 장인이 재봉 작업장 옆에 그릴을 설치하고 동네 사람들에게 음식을 제공하면서 시작되었습니다. 단순한 운영이 더 큰 시설로 성장하여 도시의 다른 지점으로 확장되었습니다.
이곳은 아르헨티나 사람들이 식사를 즐기는 방식을 반영한 정통 아르헨티나 쇠고기 요리와 전통적인 곁들임 요리를 제공하며, 도시의 다른 곳에서는 찾을 수 없는 맛과 조리 방식을 선보입니다.
레스토랑은 Avenida Acoxpa 430번지 쇼핑센터 안에 있으며, 오후 1시부터 점심 영업을 시작하고 주말에는 더 늦게 문을 닫습니다. 요일마다 영업 시간이 다르므로 방문 전에 확인하세요.
조리 방식은 재봉 작업장 옆에서 시작된 원래의 임시 그릴에서 직접 이어져 왔으며, 수십 년 동안 변함이 없습니다. 이곳이 처음 문을 열었을 때 사용되던 전통 기법으로 고기가 여전히 조리되는 모습을 볼 수 있습니다.
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