Ridan House of Mandi, 파키스탄 굴샨 지역의 아라비아 레스토랑
리단 하우스 오브 만디는 기하학적 패턴과 중동 디자인 요소를 갖춘 넓은 다이닝 공간을 갖춘 현대적인 건물에 자리하고 있습니다. 내부는 전통 예멘 요리를 제공하기에 걸맞은 품격 있는 분위기를 연출합니다.
이 업소는 2020년부터 카라치의 요리계에 전통 예멘 고기 조리법을 소개했습니다. 이로 인해 지역 주민과 방문객이 이용할 수 있는 현지 식사 옵션에 새로운 조리 기술과 풍미가 더해졌습니다.
만디 요리는 전통적인 예멘 조리법을 따르며, 고기와 쌀을 특수 오븐에서 온도를 조절해 따로 조리합니다. 이 방식이 고객에게 제공되는 모든 요리의 맛과 식감을 만들어 냅니다.
영업 시간은 평일 정오부터 자정까지, 주말에는 오전 1시까지입니다. 단체 예약이 가능하며, 큰 인원과 방문할 예정이라면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
식사 전, 각 테이블에서 로즈 워터와 예멘에서 수입한 전통 구리 대야를 사용한 손 씻기 의식이 진행됩니다. 이 환영 의식은 다이닝 경험의 독특한 부분이며, 손님들을 예멘의 관습과 연결해 줍니다.
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