À l'Abattoir, 프랑스 스트라스부르에 있는 레스토랑
À l'Abattoir는 고기 요리와 지역 식재료를 전문으로 하는 프랑스 스트라스부르의 레스토랑입니다. 주방은 지역 시장에서 식재료를 조달하고 알자스 지역의 공급업체와 직접 거래합니다.
이 레스토랑은 스트라스부르 중심부에 있는 전통 건물에 자리 잡고 있으며, 프랑스의 유산을 반영하는 건축적 특징을 지니고 있습니다. 이름은 이곳이 이전에 도축장으로 사용되었던 것에서 유래했으며, 이는 고기 요리에 초점을 맞춘 이유를 설명합니다.
이 레스토랑은 알자스 지역의 전통 요리와 전통적인 조리법으로 만든 고기 요리를 제공합니다. 메뉴는 각 계절에 지역 시장에서 구할 수 있는 재료에 중점을 둡니다.
이 레스토랑은 구시가지의 접근하기 쉬운 곳에 있으며, 스트라스부르 중심부에서 도보로 이동할 수 있습니다. 특히 단체나 혼잡한 시간에는 예약을 권장합니다.
내부는 원래 도축장 시설의 세부 요소를 보존하고 있어 방문객들에게 건물의 산업적 과거를 상기시킵니다. 이 역사와 현재의 레스토랑 서비스가 어우러져 독특한 식사 환경을 만듭니다.
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위치
주소
16 Pl. de l'Abattoir, 67200 Strasbourg, France
영업시간
월요일-금요일 19:00-21:30
전화
GPS 좌표
48.59968,7.73440
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:42
