Copper House, 함부르크 미테에 있는 일본 레스토랑

코퍼 하우스는 함부르크 미테에 있는 일본 레스토랑으로, 테이블에 설치된 데판야키 그릴에서 숙련된 셰프가 손님 앞에서 음식을 조리합니다. 손님은 신선한 재료를 고르면 셰프가 그 자리에서 뜨거운 철판 위에서 바로 요리합니다.

이 가게는 2007년에 문을 열어 항구와 레퍼반 유흥가 사이에 있는 장크트 파울리 지역에 자리 잡았습니다. 오픈으로 이 지역에 아시아 요리법이 소개되었고 지역 다이닝 현장을 형성했습니다.

이 레스토랑은 아시아의 요리 기술과 지역 식재료를 결합하며, 손님은 카운터에서 음식 준비에 참여할 수 있습니다. 이 오픈 키친 형식은 셰프와 손님 사이의 교류를 만들어 내어 식사를 공동의 경험으로 바꿉니다.

화요일부터 일요일까지 영업하며, 저녁 시간에는 특별 할인 옵션이 제공됩니다. 오픈 키친 구조로 좌석 수가 제한적이므로, 사전에 예약 가능 여부를 확인하는 것이 좋습니다.

눈에 띄는 특징은 손님이 카운터에서 직접 자신의 재료를 고르고 셰프가 뜨거운 철판 위에서 그 재료를 요리하는 모습을 볼 수 있다는 점입니다. 재료 선택에 대한 직접적인 통제는 각 식사를 개인적으로 맞춤화된 경험으로 만듭니다.

• 위치: Hamburg-Mitte
• 접근성: 휠체어 이용 가능
• 주소: Davidstraße 37, 20359 Hamburg
• 영업시간: 화요일-일요일 12:00-23:00
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://copperhouse.de
• GPS 좌표: 53.54780,9.96292
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:42