Italianni's Vía Vallejo, 아스카포찰코에 있는 이탈리아 음식점.
Italianni's Vía Vallejo는 아스카포찰코에 있는 이탈리아 레스토랑으로, Parque Vía Vallejo 내의 넓은 공간을 차지하고 있습니다. 레스토랑에는 여러 개의 실내 다이닝 룸과 야외 테라스 좌석이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 전국 체인의 일부로, 도시 확장 시기에 전통 이탈리아 가정 요리 레시피를 멕시코의 외식 업소에 가져왔습니다. 이러한 창립 개념은 오늘날에도 요리 준비 방식에 계속 영향을 미치고 있습니다.
주방은 이탈리아 요리 기술과 현지 멕시코 농산물을 결합하여 지중해식과 북미식 취향 모두에 어필하는 메뉴를 만듭니다.
레스토랑은 Calzada Vallejo 1090에 있으며 대중교통이나 자동차로 쉽게 접근할 수 있습니다. 특히 주말에는 인기 좌석이 빨리 차므로 사전 예약이 좋습니다.
셰프 Giuseppe Viteritti는 매일 주방 운영을 직접 감독하여 각 요리가 엄격한 이탈리아 준비 기준을 충족하도록 합니다. 그의 직접적인 참여는 제공되는 모든 접시에 일관성과 정통성을 제공합니다.
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