Trattoria du val, 프랑스 프로뱅 중심에 있는 이탈리안 레스토랑
Trattoria del Val은 프로뱅의 중세 중심부에 있는 이탈리안 레스토랑입니다. 나폴리에서 갈아낸 밀가루로 만든 나폴리 피자와 수제 파스타, 이탈리아 각지에서 공수한 지중해 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 2020년에 문을 열어 이 중세 도시에 정통 이탈리아 요리를 소개했습니다. 구시가지 근처에 위치하여 프로뱅의 성장하는 음식 문화의 일부가 될 수 있었습니다.
이 레스토랑은 이탈리아 여러 지역에서 직접 재료를 공수하여 요리에 사용함으로써 이탈리아 음식 전통을 이어가고 있습니다. 방문객들은 이러한 원산지와의 연결이 모든 접시의 품질을 어떻게 형성하는지 맛볼 수 있습니다.
레스토랑은 시내 중심가의 Rue du Val에 있으며 월요일부터 수요일, 금요일부터 일요일 저녁에 영업합니다. 역사 지구 근처에 있어 다른 관광지에서 도보로 쉽게 갈 수 있습니다.
신선한 생선이 일주일에 세 번 도착하여 주방에서 매일 제공되는 전문 해산물 요리를 준비할 수 있습니다. 이 정기적인 배달 리듬은 매일 저녁 메뉴에 무엇이 나오는지 형성합니다.
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