Au Boeuf, 프랑스 수플렌하임에 있는 레스토랑
오 부프는 프랑스 수플렌하임에 있는 지역 요리 레스토랑으로, 밝은 다이닝 룸에서 알자스 전통 장식을 갖추고 지역 재료와 전통 조리법을 활용한 요리를 선보입니다. 공간은 아늑하며, 지역의 요리 유산을 반영하는 정통 디테일이 돋보입니다.
오 부프는 지역 주민과 방문객을 위해 지역 특선 요리를 제공하기 위해 설립되었습니다. 이 레스토랑은 세대를 거쳐 지역 음식 문화의 꾸준한 일부로서 그 위치를 유지해 왔습니다.
이 레스토랑은 '지역 전통 요리' 인증을 받았으며, 알자스 전통 조리법과 레시피를 보존하는 데 전념하고 있습니다. 방문객들은 지역 식재료와 전통 준비 기술이 일상 요리의 중심에 어떻게 남아 있는지 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 중심부에 위치해 있어 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 영업 시간이 평일과 주말에 따라 다르므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
셰프는 부셰 아 라 렌(Bouchée à la Reine)과 진저브레드 위에 팬에 구운 푸아그라를 곁들인 마그레 드 카나르(Magret de Canard)와 같은 시그니처 요리를 준비합니다. 이 조합은 지역 재료가 창의적인 방식으로 연결되어 있음을 보여줍니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
48 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, France
영업시간
월요일-수요일 11:30-14:00; 목요일-일요일 11:30-21:30; 토요일 11:30-22:00
전화
GPS 좌표
48.82990,7.95915
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:42
