Pizzou, 프랑스 파리 피가르에 있는 피자 가게
Pizzou는 파리에 있는 피자 가게로, 예전에 세탁소였던 건물을 개조했으며 여러 개의 식사 공간이 있습니다. 겨울 정원, 분홍색 조명의 메자닌, 남향 테라스가 있습니다.
이전에 레스토랑 Pinces를 운영했던 네 명의 기업가가 전통적인 이탈리아 피자 방식과 프랑스 재료를 결합하기 위해 이곳을 설립했습니다. 이 프로젝트는 두 요리 전통을 하나로 합치고자 하는 바람에서 시작되었습니다.
이곳은 이탈리아 피자의 전통과 사부아 치즈, 라기올 샤퀴트리, 프로방스 토마토 같은 프랑스 지역 특산물을 결합합니다. 식객들은 프랑스의 지역 풍미와 고전적인 이탈리아 기법을 융합한 주방을 경험합니다.
레스토랑은 Rue de Douai에 있으며, 주중에는 점심과 저녁에 문을 열고, 금요일과 토요일에는 23시까지 영업합니다. 방문객들은 여러 식사 공간을 둘러보고 자신의 취향과 시간대에 맞는 자리를 선택하는 것이 좋습니다.
도우는 72시간 동안 숙성된 후 장작 오븐에서 정확히 2.5분 동안 구워집니다. 이 긴 발효와 정확한 굽기 시간은 독특한 질감과 깊은 풍미를 만들어냅니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 불가
주소
29 Rue du Bourg Tibourg, 75004 Paris
영업시간
월요일-목요일 12:00-14:15, 19:00-22:30; 금요일 12:00-14:15, 19:00-23:00; 토요일 12:00-23:00; 일요일 12:00-22:30; 공휴일 closed
전화
GPS 좌표
48.85758,2.35626
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:42
