El olvido, 스페인 마드리드 차마르틴 지구에 있는 레스토랑
엘 올비도는 2층 레스토랑으로, 큰 창문이 개방적인 다이닝 공간을 만들어내고, 일년 내내 사용할 수 있는 온도 조절이 되는 야외 테라스가 있습니다. 넓은 창벽 덕분에 공간은 자연 채광이 풍부하고 넓게 느껴집니다.
이 레스토랑은 그루포 라 미시온의 세 번째 프로젝트로 문을 열었으며, 차마르틴 지역에 현대적인 다이닝 개념을 도입했습니다. 이 오픈으로 그룹의 마드리드 내 입지가 확장되었습니다.
주방은 신선한 현지 시장 재료를 사용하며, 이를 국제적인 조리법과 결합하여 꼬리 요리와 가스파초 같은 요리를 준비합니다. 셰프들은 이 전통 스페인 요리를 현대적인 방식으로 재해석합니다.
이곳은 후안 우르타도 데 멘도사 거리 13번지에 있으며, 아침, 점심, 저녁을 하루 종일 제공하며 주방이 계속 운영됩니다. 위치는 접근하기 쉽고, 다양한 시간대에 식사가 가능합니다.
1층에는 공용 다이닝 테이블이 있어 손님들이 식사 경험을 공유하고 캐주얼한 분위기를 조성합니다. 이러한 배치는 방문객들 사이의 자연스러운 대화를 장려합니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
C. de Juan Hurtado de Mendoza, 13, 28036 Madrid
전화
GPS 좌표
40.46055,-3.68681
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:41
