La Fenice, 이탈리아 벨루노에 있는 이탈리아 레스토랑
라 페니체는 벨루노에 있는 레스토랑으로, 전통적인 나폴리 요리법과 베네토 지역의 식재료를 결합하여 해산물, 고기 요리, 장작화덕 피자를 제공합니다. 주방은 이탈리아의 고품질 제품에 중점을 두고 도우 준비에 특별한 기술을 사용합니다.
이 레스토랑은 2007년에 안젤로 디 리에토와 그의 아내 에리카가 살레르노 지방의 미노리에서 북부 이탈리아로 이주하면서 문을 열었습니다. 그들은 아말피 해안의 풍미를 이 지역에 가져와 고향을 떠나 사업을 시작했습니다.
주방에서는 전통 곡물 품종과 유기농 이탈리아 재료를 사용하며, 피자 도우에 쌀, 귀리, 보리, 호밀을 혼합하여 독특한 풍미를 만듭니다. 주문한 각 요리에서 품질 좋은 재료에 대한 헌신을 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 벨루노 시내 중심에 위치하며 저녁 식사를 위한 편안한 환경을 제공합니다. 특히 주말에는 좌석을 보장받기 위해 사전에 예약하는 것이 좋습니다.
도우는 특별한 발효 기술을 거쳐 독특한 식감과 다양한 풍미 프로파일을 만듭니다. 이 방법은 피자를 이 지역의 다른 레스토랑의 피자와 차별화합니다.
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위치
주소
Via Ippolito Caffi, 11, 32100 Belluno BL, Italy
영업시간
월요일-화요일 18:45-23:00; 목요일-일요일 18:45-23:00
GPS 좌표
46.14021,12.21390
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:41
