New Delhi, 프로그너에 있는 인도 레스토랑.
뉴델리는 프로그너에 있는 인도 레스토랑으로, 북인도 요리를 전문으로 합니다. 주방은 다양한 요리를 제공하며 신선한 재료와 전통적인 조리법을 사용합니다.
이 레스토랑은 이전 위치에서 수십 년간 운영된 후, 튜볼멘의 새로운 건물로 이전했습니다. 이 이전은 2010년대 초에 이루어졌으며, 이 레스토랑 역사의 새로운 장을 열었습니다.
이 레스토랑은 카다몬, 계피, 육두구 같은 향신료가 풍미 있는 요리의 기초를 이루는 전통적인 인도 요리 기술을 사용합니다.
튜볼멘 알레에 위치한 이 레스토랑은 실내와 야외 좌석을 모두 제공합니다. 리모델링된 칵테일 바와 케이터링 서비스도 이용할 수 있습니다.
주방은 조리 중 향신료를 사용할 때 정확한 타이밍과 순서를 따르는 시스템을 사용합니다. 이는 요리 과정에서 풍미가 적절한 순간에 나오도록 보장합니다.
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