Din Tai Fung Mitsukoshi Nanxi Restaurant, 대만 민안 마을의 중국 음식점
딘타이펑은 백화점 안에 있는 전문점으로, 손으로 빚은 샤오룽바오와 전통 중국 요리를 제공합니다. 주방은 오픈 카운터로 되어 있어 손님이 요리하는 모습을 볼 수 있습니다. 디지털 대기 시스템이 많은 손님을 관리합니다.
이 사업은 1958년에 기름 가게로 시작하여 손으로 빚은 만두로 유명한 레스토랑 체인으로 발전했습니다. 상업에서 요리로의 전환은 지역 음식 문화에서의 입지를 굳혔습니다.
이 레스토랑은 전통 중국 요리법과 현대적인 서비스를 결합하여 오픈 주방에서 샤오룽바오를 만드는 과정을 손님들 앞에서 보여줍니다. 능숙한 직원들이 하루 종일 일정한 정확도로 솜씨를 발휘하는 모습을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 백화점 안에 있으며 신용카드 결제가 가능합니다. 온라인과 현장에서 좌석을 관리하는 디지털 시스템을 사용하므로 일찍 등록하는 것이 좋습니다.
각 만두 안의 국물은 가열되면 액체가 되는 특별한 젤라틴 성분에서 나옵니다. 이 충전 기술이 많은 첫 방문객에게 만두 경험을 잊지 못하게 만듭니다.
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